Con las comidas, solo, en guacamole, y otras preparaciones; este fruto es apetecido por muchos de los colombianos y no solo en nuestro territorio nacional, en el exterior el llamado “oro verde”, es el protagonista y la cara que representa a nuestro país ante el mundo.
Sin embargo, independientemente a su importancia tanto nacional como en el mercado extranjero, muchos desconocen los volúmenes y en términos exportadores el aporte que hace el mismo al crecimiento a la economía del país.
De acuerdo con la revista dinero, Colombia hasta el primer trimestre del año en curso, habría exportado un total de 1000 toneladas certificadas a los estados unidos, esto no solo representa lo mucho que en Norteamérica solicitan la fruta, también representa el volumen de predios registrados ante el ICA, para la exportación en fresco de este, en total se suman 25.000 hectáreas, de las cuales 23.220 se encuentran sembradas de esta fruta.
Dentro de los departamentos productores se destaca el Quindío, con amplia participación exportadora.
Adicionalmente para el año 2022 gracias al volumen de exportaciones, se generaron alrededor de 50.000 empleos directos. Colombia continúa siendo el tercer país con mayores volúmenes de fruta exportada a Europa.
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